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PAS 2017 | 第四届中国(国际)精准农业与高效利用高峰论坛

荷兰农业闻名世界的原因,中国农业该如何赶超?

发布时间:2017-09-04 11:38


荷兰,被誉为“欧洲的后花园,郁金香的世界,风车的王国,伦勃朗与梵高的艺术圣地”。这是一个有花有草,有诗有酒的国度。荷兰的美景经常引无数游客驻足或往返。其实,比荷兰的花海、美景更著名的,是荷兰的农业。

荷兰作为一个资源贫瘠的欧洲小国,一跃成为在国际贸易赛场上屡获“金牌”、“银牌”的农产品出口大国,可谓创造了举世瞩目的“农业奇迹”。

荷兰属温带海洋性气候,冬温夏凉,年降水量大致为834毫米,适宜大多数作物的生长。荷兰的自然资源条件并不优越,但是,它却充分发挥了自身优势,培育了独具特色的国际竞争力。荷兰选择的是种植业和畜牧业并重的发展道路。荷兰农业的显著特点是高投入、高产出,即通过资金密集的先进技术实现高效益。荷兰对科技发展极为重视,全国教育和研究经费占到国家总预算的19.1%,远高于其他部门,而农业科研则是其中的重要领域。2008年,政府农业研发支出达到4.11亿美元,明显高于英国等欧洲大国。

此外,荷兰农业科研、推广和教育“三位一体”,由农业、自然及食品质量部统一负责,有效整合了资源,为农业科技发展提供了便利。充分利用自身优势,选择适合的发展道路,依靠科技和国家的支持,荷兰农业走在了世界前列,这些原因都是荷兰农业快速发展的主要原因。

那么,作为农业发展史上的“奇迹”,荷兰农业世界闻名的真正原因究竟是什么?一起来看看!

一、集约化、规模化、专业化的生产

荷兰由于耕地不足,促使其比任何国家都更要注重提高劳动生产率。现今荷兰共有12万个农场,其中种植业平均每个农场50公顷,畜牧业平均每个农场40公顷,园艺业平均每个农场2公顷,所有各种农场平均规模为16公顷,合240市亩。这种较大规模并连成一片的农场适合采用集约化、规模化的生产方式,寻求规模效益。

同时,荷兰的温室农业,一般都是专业化生产,多品种经营,以求经济利益的最大化。


二、专注优势领域,打造产业精品

荷兰的花卉产业闻名世界,被誉为““花卉王国”。虽然世界各国都有花卉产业,而且,有的国家还具有得天独厚的花卉生产资源。

但是,都没有像荷兰一样使花卉业成为真正的大产业,即每年出口规模达到几十亿美元,还能吸引无数世界各地游客前来旅游赏花。

其主要原因就在于荷兰将花卉产业视为核心优势,采取了精品化的产业发展战略。

在荷兰经济社会发展过程中,花卉产业举足轻重。据估计,在25万左右的农业就业人口中,有近9万人从事花卉生产和销售,占比超过三分之一。2007年,荷兰共有纯种植业农场24853个,其中,花卉园艺农场9035个,同样占比超过三分之一。

此外,荷兰花卉产业链完整,花卉育种、育苗、生产、交易和流通等环节科学分工、高效联动,推动整个产业快速发展。

三、国际化市场体系的建立

荷兰对国际市场的敏感度很强。1992年以后,欧洲内部壁垒消除,是的欧洲成员国之间的经济活动更加活跃。

于是,荷兰农业看准了欧洲国际市场,充分利用自身优越的地理位置,利用阿姆斯特丹、鹿特丹港的海运优势使其成为欧洲大陆农产品分销中心。

同时,由于荷兰位于欧洲的西北部,位于英、法、德等大国及比利时、瑞典、挪威丹麦等国之间。英、德等国都是发达的工业化国家,农产品大量需要进口,法国虽然是农业大国,但是荷兰农业却与其有很强的互补性。

因此,荷兰充分利用国内外市场的需求,大力发展农业。


四、发展订单农业,规避市场风险

订单农业也叫合同农业或契约农业,是指农产品订购合同、协议。签约的一方为企业或中介组织,包括经纪人和运销户;另一方为农民或农民群体代表。订单中规定农产品收购数量、质量和最低保护价,使双方享有相应的权利、义务和约束力,不能单方面毁约。

同时,订单农业使农产品在生产之前就已经明确了销路,在一定程度上避免了价格波动和市场供求变化所带来的风险。

荷兰的花卉蔬菜通常在温室中生产,价值大、成本高,受市场风险的影响更明显。

因此,荷兰农场大都采取订单生产。在这种情况下,生产者只需承担生产风险,按照订单保质保量完成生产任务,其经济效益因而更加稳定。

五、合作社的建立

荷兰的农业合作社广泛存在并发挥作用于农业生产、农产品加工、销售和农业信贷、农业生产资料供应等多个领域。

荷兰农业合作社实行多重会员制,即一个农民可以同时成为几个合作社的社员;为了保护合作社的利益,全部农业合作社都被组织于全国农业合作局,全国农业合作局的职责主要是代表合作社的利益,协调合作社之间的关系,协调合作社与其他经济组织之间的关系,推动合作社事业的发展。合作社在农业技术交流、农产品加工和销售等方面发挥着重要作用,通过合作社的加工、销售活动,使农户与合作社之间形成了紧密联系,发展了农业一体化经营。

中国作为农业大国,沉寂了这么久也该向农业强国逆袭了吧?可是面对如此强大的荷兰,中国该如何赶超呢?


一、打造精品农业

精品农业不完全等同于三高农业,即高品质、高科技、高附加值,它同时还有高市场竞争力、高价格、高收益的特点。

精品农业,其生产经营活动中的变量因素多,只有把生产经营的决策权交给生产经营者、交给家庭,才能适应这一状况。

所以发展精品农业,还必须以家庭经营为基础,坚持和稳定家庭承包制。

近年来,国家大力支持家庭农场的发展,这就为打造精品农业提供了基础。中国地域辽阔、物种资源丰富不仅是农业开发较早的国度,且具有精耕细作的传统,这些都为发展精品农业提供了有利条件。在这个基础上中,中国该如何做才能打造出真正的精品农业呢?

1、完善特色优势农产品区域布局规划;

2、、加快农业“走出去”步伐,做强做优出口农业。

3、重视教育培训,提高农民的综合素质。

4、扶持农业龙头企业,推进农业产业化经营,打破生产要素制约瓶颈,建立完善的农业保障体系。

二、注重农业市场化

注重农业市场化是加速我国农业和农村发展的根本途径之一。“三农”政策的推进,使得我国农业市场化改革已经取得巨大的成就,但是农业在产业化发展过程的问题也日益凸显:农业市场主体发育不足,农产品市场体系还不健全,农业市场化程度滞后于我国经济总体市场化程度。对此,我国必须:

1、建立规范化的市场体系

建立以初级贸易市场为基础,以批发市场为中心的市场网络体系。

2、建立农产品市场价格保护机制

在农产品市场价格体制建立的同时,必须相应地建立起国家对农产品市场价格的保护机制,以弥补自由市场机制的缺陷,保证农产品市场价格体制的正常运行。


三、抱团前行

目前,国家大力发展合作社,不但加强了补助力度,同时在用地、经营等方面发布了优惠政策,农民创建合作社的兴趣大增,中国步入了抱团取暖的时代。

此外,中国许多地方实施的“公司+农户+基地”的股份合作经营模式已经横跨了产、供、加、销及信贷等多个行业领域。

沿着这种股份合作制道路不断前进,也必将加速提高中国农业产业化经营社会化程度。

四、发展第六产业

“第六产业”是发展现代农业的真谛。但是我国依旧要以农业为主体,加速一、二、三产业的相互融合,提升农产品附加值,提高农民收入;使第一产业的农业变身为综合产业。

荷兰农业产业化最重要的经验之一就是对农产品的大进大出、深度加工增值和不断扩大经营规模。

所谓大进,就是大量进口初级农产品;所谓大出,就是将本国生产的与国外进口的初级农产品进行深度加工,使其附加值大大提高,然后再出口创汇,从而使经营效益不断提高。

农产品加工能力弱,特别是深度加工增值效益低,正是中国农业生产发展缓慢的原因之所在。中国农业不仅要在品种、质量上打造壁垒,同时也要在销售服务上争创世界之首。

商机时时有,就看你如何把握。

中国作为农业大国,更应找准时间,用对方法,在农业领域大展身手,让中国的农业成为他人的口中的又一传奇。

农业行业观察

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